展览活动规划：芹菜的功效与作用禁忌

目标受众：健康意识强的消费者、营养师、餐饮行业专业人士。

活动形式：线下展览与线上直播相结合，设立展位展示芹菜产品及其相关信息。

活动内容：讲座与工作坊，介绍芹菜的营养成分、健康益处及食用禁忌，提供产品试吃和现场问答。

亮点：与知名营养师合作举办专题讲座，提供互动体验区和有奖问答环节，增强参与感。

预算考虑：场地租赁、宣传费用、讲师费用、物料制作等，确保在预算范围内合理配置。

时间安排：活动周期可设定为一周，结合节假日，提高参与度。

人力资源：组建专门团队负责活动策划、执行和后期评估，确保活动顺利进行。