沙棘果的作用考试大纲

通过本次考试，考察学生对沙棘果的生物学特性、营养成分、健康益处以及应用领域的理解与掌握。

• 沙棘果的基本介绍
• 沙棘果的营养成分
• 沙棘果的健康益处
• 沙棘果的应用领域
• 沙棘果的种植与加工技术

1. 沙棘果的基本介绍

了解沙棘果的起源、分布及主要特性。

2. 沙棘果的营养成分

分析沙棘果中所含的维生素、矿物质及其他生物活性成分。

3. 沙棘果的健康益处

探讨沙棘果在免疫增强、抗氧化、抗炎等方面的作用。

4. 沙棘果的应用领域

了解沙棘果在食品、保健品和化妆品等领域的应用情况。

5. 沙棘果的种植与加工技术

介绍沙棘果的种植条件、采收及后续加工的方法。

本次考试将采用选择题、填空题和简答题相结合的方式进行。

• 《沙棘的营养与健康价值研究》
• 《现代植物学》
• 《功能食品学》

```