美国食品和药物管理局（FDA）已敲定了新的标准，食品必须满足这些标准才能被标注为“健康”。新标准要求限制饱和脂肪、钠和添加糖的含量。“健康”食品还必须包含膳食指南中列出的至少一个主要食品组中的一定量食物，如水果、蔬菜和低脂乳制品。以前可能被标注为健康食品的一些食品，如白面包和甜味谷物和酸奶，不再符合标准，但坚果和种子、鲑鱼和橄榄油和一些花生酱以及罐装水果和蔬菜将符合标准。这个周四宣布的最终规则是30年来首次对标准进行的重大调整。该机构表示，这些更新更符合营养的最新科学，有助于消费者做出更好的食物选择。“对于我们国家的未来而言，食品是健康的一个载体至关重要。FDA可以采取改善营养信息的获取方式这一重要公共卫生举措来帮助人们建立健康的饮食习惯。我们必须专注于关键因素来对抗慢性疾病，如健康饮食。现在，人们将能够寻找‘健康’这一说法来帮助他们为自己和家人找到基础、有营养的食物。”FDA局长罗伯特·卡利夫博士说。大多数人饮食中饱和脂肪、添加糖和钠的摄入量超过了膳食指南的建议，且大多数人的饮食中水果和蔬菜的摄入量都偏低。“FDA认识到，与饮食有关的疾病，包括心脏病、癌症和糖尿病，是造成美国疾病和残疾的首要原因，也导致美国在大型高收入国家中预期寿命最低。”FDA的副专员Jim Jones在周四表示。“食品标签可以成为改变的力量。”食品制造商可以选择符合新要求的食品尽早使用标签，不符合新标准的食品有三年时间进行调整。更新后的标签也可以促使食品供应更加健康。Jones表示：“如果制造商选择对产品进行重新设计以符合新定义，我们希望行业和其他人能与我们共同努力，让食品包装上的‘健康’标签成为无处不在、快速的信号，帮助人们建立营养均衡的饮食。”FDA还致力于开发一个可以在包装上使用的符号，帮助消费者更容易地识别被认为是健康的食品，并制定一项在食品包装正面进行营养标签的计划，以补充在包装背面的更深入的标签。这些营养计划是拜登政府在2022年饥饿、营养和健康会议上提出的国家战略的一部分。FDA还表示将进一步推动前体营养标签系统的实施。“更新后的定义应该给消费者在购物时看到‘健康’标签时增加信心。我们希望它能够激励食品制造商开发新的、健康的产品，使其可以使用‘健康’标签。”美国心脏协会首席执行官南希·布朗在一份声明中说。然而，布朗表示，“健康”标签的使用可能只出现在少数产品包装上。“这就是为什么FDA在正面包装营养标签方面的努力非常重要。基于最佳科学和消费者研究的正面包装标签系统将为消费者提供有关食品和饮料营养价值的有价值信息，并帮助他们快速轻松地识别更健康的选择。”布朗说。“我们敦促政府推进关于正面包装营养标签系统的拟议规则。”此外，FDA还在制定计划以帮助消费者通过更深入的食物包装上的标签来识别更健康的食品选择。这些营养计划是拜登政府在2022年饥饿、营养和健康会议上提出的国家战略的一部分。总的来说，这项新政策可能会鼓励制造商开发更健康的产品，并为消费者提供更多关于如何选择更健康食品的信息。
昕琰
这家伙太懒。。。
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