菜地出现碗口大的洞口，挖开后发现深不见底，这种情况可能存在多种原因。

1、可能是地下有一些动物（如老鼠、蛇等）的巢穴或藏身之处，这些动物可能会在地下挖洞，以寻找食物或躲避天敌，这样的洞口可能会对蔬菜的生长造成影响，也可能会带来安全隐患，可以尝试使用一些方法防止动物继续挖掘，比如在洞口周围设置围栏或者陷阱。

2、也可能是地质原因造成的，在一些地质构造复杂的地方，地下可能存在空洞或者地下河流等自然现象，这种情况下，建议谨慎处理，不要随意挖掘，以免发生意外。

无论哪种原因造成的洞口，都建议谨慎处理，如果不确定如何处理，可以咨询专业人士的意见，为了安全起见，请不要随意触碰或挖掘不确定的地下空洞。