搜狐养生吴氏中馈录之南宋雪月

南宋时期，吴曼臣所著的《吴氏中馈录》是一部集营养、药膳、食疗于一体的养生经典。其中，南宋雪月便是一道备受推崇的滋补佳肴，深受人们喜爱。

南宋雪月的起源

南宋雪月是一道源自南宋时期的养生菜肴，以其清淡爽口、滋补养身的特点而闻名。它是由当时的烹饪大师所创制，选用了当时最优质的食材，通过巧妙的烹饪技艺，制作出一道既美味又有益健康的菜肴。

南宋雪月的制作方法

南宋雪月的制作方法主要包括以下步骤：

南宋雪月的营养价值

南宋雪月所选用的食材种类繁多，营养丰富，具有多种健康功效：

• 海参：富含蛋白质、微量元素和多种维生素，有滋阴补肾、润燥养颜的功效。
• 鸡肉：含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有补虚益气、滋补强壮的作用。
• 火腿：具有温补脾胃、滋阴养肺的功效，能够增加菜肴的口感和香味。
• 冬笋：富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动、降低血脂。

综合这些食材的营养成分，南宋雪月不仅可以滋补身体、增强体质，还有助于美容养颜、延缓衰老。

南宋雪月的食用方法

南宋雪月不仅可以作为一道正餐佳肴，也可以作为养生品味或者家庭聚餐的美味佳肴。食用时可以搭配米饭或者面食，将其汤汁浸泡其中，享受其鲜美的口感和滋补的功效。

结语

南宋雪月作为《吴氏中馈录》中的经典之作，不仅是一道美味佳肴，更是一道具有滋补养生功效的养生佳肴。在享受美食的也能够滋补身体、增强体质，是值得推荐的养生佳肴之一。