西红花的功效与作用是什么

西红花的功效与作用

西红花（学名：Crocus sativus L.）是一种源自于中东的植物，其花朵中的雌蕊中提取的花柱和花药即为我们所称的“藏红花”或“红花”。这种珍贵的植物除了作为一种美食调料外，还具有多种药用价值和健康功效，被广泛用于传统医学和现代研究中。 主要功效与作用：1. 抗抑郁作用研究表明，西红花中的活性成分可以影响神经递质的释放，有助于改善抑郁症状。它能够提升人体的情绪状态，减轻抑郁和焦虑。2. 抗氧化作用西红花含有丰富的抗氧化物质，如红花素（Crocetin）和红花酸（Crocins），这些物质有助于清除自由基，保护...