谷芽的功效与作用及禁忌症

谷芽中的益生菌能够促进肠道菌群的平衡，有助于改善肠道健康。

谷芽是谷物发芽后的嫩芽，它含有丰富的营养物质，具有许多健康功效。

6. 提供能量

7. 改善肠道菌群

3. 促进消化和吸收

1. 富含营养物质

4. 提高免疫力

总而言之，谷芽富含营养、具有多种功效，适量食用对人体健康非常有益。

谷芽中的各种营养素有助于增强机体免疫力，减少感染和疾病的发生。

谷芽富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和植物化学物质，尤其是维生素C、维生素E、叶酸和纤维素等。这些营养物质对人体健康非常重要。

谷芽中的维生素C和E等抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化损伤，有利于保护细胞和延缓衰老。

2. 提高抗氧化能力

谷芽中的大量纤维素有利于肠道蠕动，促进消化吸收，预防便秘和肠道疾病。

谷芽富含碳水化合物和脂肪，是良好的能量来源，适合健康人群及进行体力活动的人食用。

长期食用谷芽有助于降低心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病的发病风险。

5. 降低慢性病风险