原料选择

豆浆是一种营养丰富的饮品，但如果不慎制作或保存不当，可能会导致中毒。以下是父母自制豆浆需注意的安全事项和预防措施：

选择新鲜的黄豆作为豆浆的原料，注意不要使用变质或霉变的豆子。

在制作豆浆前，将豆子进行充分的清洗，去除杂质和可能的污染物。

在用豆子煮豆浆之前，需要将豆子充分煮熟，以破坏豆类中可能存在的毒素，确保制作出的豆浆安全无害。

制作好的豆浆需要尽快饮用或者储存在冰箱中，避免豆浆长时间放置在室温下，导致细菌繁殖。

豆浆是最好新鲜饮用，避免存放过久导致营养流失和细菌滋生。

若不慎出现食物中毒反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状，应立即就医，并告知医生自己饮用了自制豆浆，以便医生能够给予正确的诊断和治疗。

父母在自制豆浆时需要注意卫生和安全，以避免食物中毒的风险。