柿子的营养价值及功效

柿子的营养价值及功效

柿子的营养价值及功效与作用 营养价值柿子是一种营养丰富的水果，主要营养成分包括： 维生素：柿子富含维生素A、维生素C和维生素E，有助于保护眼睛、增强免疫系统和抗氧化作用。 矿物质：包括钾、镁、钙等矿物质，有助于维持身体的电解质平衡和骨骼健康。 纤维素：柿子中的纤维素有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题。 功效与作用1. 抗氧化作用：柿子含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和类黄酮，有助于对抗自由基，延缓衰老过程，保护细胞健康。2. 调节血糖：柿子中含有的类黄酮和多酚类化合物被认为有助于降低血糖水平，...